作り方

１．牛肉は出来るだけみじん切りにします。

２．玉ねぎは横半分に切って、後は千切りにします。

３．小口ねぎはみじん切りにしておきます。

４．フライパンを熱しながら、一方では大き目の鍋に塩を入れお湯をわかします。

５．熱したフライパンにサラダ油を入れ牛肉と玉ねぎを調味料２と一緒に炒めます。

６．続いて調味料３を加えて炒め、更にカレー粉と片栗粉を加えて軽く煮込みます。

７．お湯が沸騰したら、きしめんを茹でて揉み洗いをし、しっかりと水切りします。

８．後は深めのお皿にきしめんを盛りカレーをかけます。

９．最後に小口ねぎを散らして飾れば出来上がり。

　　　＊辛いのがお好きな人はカレー粉で調整してね。

　　　＊きしめんを使うのは時短の為でうどんでOKですよ。