ぶっかけ月見抹茶めん

2021年6月26日 アランズかんたんレシピ

材料（2人分）

作り方

１．大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かします。

２．小口ねぎは細かく刻んでおきます。

３．お湯が沸騰したらそうめんを表示通り茹でて冷水でしっかりと揉み洗いします。

４．器に麺を盛り真ん中にくぼみを作ります。

５．くぼみに卵の黄身だけを乗せ、ねぎを散らしてつゆををかけたら出来上がり。　　　

　　　（わさびはお好みで）

菓子・食品のパッケージアドバイザー及び販売をしています。奈良・学園前のSALON・DE・SUONAのオーナーで、野菜を中心とした料理を提供したり、料理教室やぱん教室を開催したりしています。最近では菓子・食品（メニューを含む）のラボ（研究所）的な事も取り組み中です。