＜材料＞　2人分

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・３個

チーズたら（市販の珍味）・・・・・６本

ねぎ（青い部分を使用）・・・・・・・１本

塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4

白だし・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3

旨み調味料・・・・・・・・・少々

サラダ油・・・・・・・・適量

＜作り方＞

１．ねぎとチーズたらは卵焼き器の巾に切ります。

２．次にチーズたらをねぎの穴に入れますが、ねぎの直径が小さい場合はチーズ

　　たらを２本づつに分けます。

３．卵は塩・だし・旨み調味料を入れて、よくかき混ぜます。

４．次に温めたフライパンに油を敷き、火加減を中火弱にして溶いた卵液を1/3程入れ固まりかけたらチーズたらを芯にして巻きます。

５、後は同様にして巻いて出来上がりです。

　　（弱火でじっくりと焼くとチーズが溶けてきていい感じになります。）

　　食べやすい大きさに切って盛り付け、パセリなどがあれば飾ります。