ポットとまとのかわり寿司
ひな祭りが近づきましたね。
子どもが大好きな変わり寿司です。
ホームパーティーに、最適ですよ~
材料(3人分)
- 材料:プチトマト(大)……9個
- 無ければ普通のトマトの(小)
- 材料:酢飯……約2合
- 材料:粒ごま…少々
- しそしょうが…少々
- カニかま…1本
- 大葉…2枚
作り方
- プチトマトは皮を湯むきにして中をくりぬきます。
- しそしょうが・カニかま・大葉を細かく刻んで粒ごまと一緒に酢飯に混ぜる。
- トマトポットはすわりをよくする為、そこの部分を少しだけカットする。
- 後は寿司飯をポットに詰めて出来上がり。
※ くりぬいて余ったトマトの中身は保存しておいて、トマトソースに利用してね。
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永田秀俊(アラン)
菓子・食品のパッケージアドバイザー及び販売をしています。
奈良・学園前のSALON・DE・SUONAのオーナーで、野菜を中心とした料理を提供したり、料理教室やぱん教室を開催したりしています。
最近では菓子・食品(メニューを含む)のラボ(研究所)的な事も取り組み中です。

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