＜材料＞　１０～１２個分

ホットケーキミックス・・・・・・・・・・８０～９０ｇ

じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・・６個（２４０～３００ｇ）

ブロックベーコン・・・・・・・・・・・・・１２０～１６０ｇ程度

塩・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各１摘み

コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3

水･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２～３

粒入り粗挽きこしょう・・・・・・・・・少々

＜作り方＞

１．じゃがいもは皮のついたまま１cm角に切ってボールに入れます。

２．次に塩・砂糖・コンソメを入れたら手で混ぜ、調味料が解けたら

　　ホットケーキミックスを加えまんべんなく混ぜます。

３．更に水を少しずつ加え粉っぽさがなくなって全体が一つにまとまる程度の

　　硬さにします。

４．今度はベーコンを１cm角に切っておきます。

５．キッチンペーパーも６cm角に切って蒸し器の中敷におきます。

　　１固まりにしてある２を手で軽くまとめながら、乗せていきます。

　　その後にベーコンをトッピングとして乗せます。

６．後は蒸し器の鍋のお湯を沸かし、中敷を載せて強火で１５～２０蒸します。

７．蒸し上がりに、粗挽き粒こしょうを振りかけます。