薪小屋を造った時に、ピザ釜も造りました。

職人さんには、無理難題を言ったみたいです・・・

今シーズンは、一度も使われずに、終了の模様

趣があって好き

ただ・・・煙モクモクになると、辺りが真っ黒(笑)

今回のランチ会のオーダーは「超大人イタリアン」

ご近所の本物大人の方々がご依頼主(笑)

アラン秀俊、中々のつわものを、静かにさせたご様子(笑)

アランの料理は、何料理？

って、良く聞かれるのですが

オーダーをいただき、その方々の「笑顔」と「美味しい声」だけを考え

買い物に行き、メニューを決めるようなので

「貴方のためのきまぐれ料理」と言ってます。

いつも、オープンしているお店では無くて

ご依頼を頂いてから、しかも出来る時に出来るだけ
↓↓↓↓↓
これは、私達二人に共通です(笑)

５０過ぎての起業

無理がたたって、二度の大病

それでもの「今」ですから、この上の無理はできません。

お客様と仲良くして、お客様に喜んでいただくのは
「商売」の「基本」

とは言え、お互いの「わがまま」をぶつけ合うのでは無くて

お互いの「わがまま」を飲み込み（包み込み）

しあわせ感いっぱいに溢れるように

その為に出来るコトを考えて、動く！

きっと、そのあたりだろうナ

「心」に置いて

「気」を配るところは

さぁーーーーて、数字とのにらめっこも、ラストスパート

なのに、今日はお客様とこんな所に行きます(笑)

いつも、お楽しみを「目の前」にぶら下げる

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

NagataYouko

金融機関に勤めた事も無いのに、４６歳でファイナンシャルプランナーの資格取得に燃え、資格取得の勉強中に「お金の最高の活かし方」には「会社設立」が一番の近道と思い立ち、人生のパートナー「永田秀俊」に猛烈アタックして、秀俊５０歳、陽子４８歳で「独立起業」して、１7年が経ちました。元事務員の経験も活かして「起業家のお助け隊」として、東奔西走の日々

最新記事 by NagataYouko (全て見る)

• 改善の証が見えてくると、嬉しい - 2021年8月2日
• 目立たないで居る事が、目立つ事 - 2021年8月1日
• たいていの心配事は、要らん亊にしたいナ - 2021年7月31日