かぼちゃと牛肉のチーズカナッペ

3/2(金)に投稿した「かぼちゃと牛肉のポテサラ」の中で、

かぼちゃの皮の部分の利用法を教えるレシピです。

とろけるチーズさえあれば、5~6分でもう一品出来上がり・・・

 

 

   材 料(2人分)

  • 材料:かぼちゃ(中)…………1/6個
  •    (サラダに使った残りの皮の部分)
  • 材料:牛肉こま…………40gくらい
  •    (サラダに使った旨辛味にしたもの
  • 材料:とろけるチーズ…………少々

 

作り方

  1. サラダに使用したかぼちゃの皮の部分に、同じくサラダで利用した牛肉の旨辛炒めを乗せて、その上にとろけるチーズを乗せたら、オーブントースターでチーズが溶けて焦げ目がつく程度に焼いたら出来上がり

※ 辛いのがお好きな方は、タバスコをかけるといいですよ~

 

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永田秀俊(アラン)

菓子・食品のパッケージアドバイザー及び販売をしています。 奈良・学園前のSALON・DE・SUONAのオーナーで、野菜を中心とした料理を提供したり、料理教室やぱん教室を開催したりしています。 最近では菓子・食品(メニューを含む)のラボ(研究所)的な事も取り組み中です。

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