ライフスタイル

糖度計と温度計にも活躍してもらいます

今回の「ジャム子カビ事件」では
本当に沢山の方から、アドバイスや励ましをいただき

その道のプロの方々からの貴重な「ご意見」もいただけて
つくづく恵まれた環境の中に居るコトを痛感しています。

感謝感激、雨あられ(古っ)

アラン秀俊さん、持ち前の気質で立ち直りも早くて
新しく材料の購入やら、道具の購入をされたようです。
数日離れて過ごしていたので、余計に報告されてます(笑)

私自身にとっても、こんな時は離れての様子見も良い時間でした。

 

結構、感覚頼りでした

ので、アドバイスいただけ「糖度計」や「温度計」を購入して
測りながらにしていただきます。
これでむら無く、一程のクオリティーに高められます。

感覚頼りでは・・・
と、私は「測り」ながらしか出来ずに
どこか「実験的」なやり方でしか出来ません。

二人の差は、いつも歴然。
私は数字からの人です。

全てのコトを楽しむのは・・・私には、難しいのです。
が、アラン秀俊さんは、行程の全てを楽しんでいられます。

 

 

今回のコトが良いきっかけで、楽しく「測る」もプラスされて
益々精度の良い、出来の良い「ジャム子達」が出来上がります。
ので、大きく期待してやってくださいナ

その道のプロからの言葉

ジャムの保存ですが、無添加でもカビは生えなく出来ます。
6年前のジャムはまだあり食べれます!
ただ色や味も間違いなく良くないはずで、安全に食することができるってことなんですが。
その為には、最後の熱処理が一番大事です。
菌数の多い土に触れる果実や野菜はそこそこの熱処理では死滅しません。
温度計でジャムの温度を計られたことはありますか?
80度20分キープが出来たらたいていの物は大丈夫だと思います。
細かく一つづつ素材により温度が上がりやすいか、上がりにくいか、
菌数が…はありますか、もし試されていないようでしたらお試しください。

差し出がましいかとおもいましたが、少し先に始めた経験からお話しました。
お客様に喜んでいただける秀俊さんのジャム作り楽しんでくださいね♡

 

 

別のプロの方からも、滅菌方法のご伝授いただけました。
道具のコトや、購入方法までもご伝授いただけました。

 

初心に戻れた清々しさ

ジャスト「一周年」です。
アランズセレクトクラブ発足させてから
「好き」で始めたコトを
「買っていただく」という「お金」をいただくコトにまでも進めて
少し「足元固め」をするには、良いタイミングだったのでしょうネ

15年前に始まった、周りと一緒の「すおなスピリット」が
更に足元を固めて活かされるように成る為に

凹んでは、フラットにもどりながらを繰り返して
ここまで成長してきた私達なので、またまたフラットに真直ぐにです。

 

私の言う事よりも、周りの方々からの方が効く

これも、お互い様です。
近過ぎて良い事もありますが、近過ぎて弊害な事も多いです。
私達二人は「我」が強すぎるのです。

適度に距離を保ちながら
私達のコトを「気遣ってくれる方々」が
私達の「良さ」を知って、色々と言ってくれる事や、してくれる事を
有難くいただきながら、日々を暮らせていると

事件は、事故にならずに
更なる次の階段を見せてくれ始めます。
ので、凹んでもフラットに戻れます。

 

 

驕らず高ぶらず平穏に

やはりこの言葉が似会います。
ヘイヘイタンタン、ヘイヘイオンオン
(歌になりそーーー)

そーーーだぁーーー平成も今年で終わるんだった

ヘイヘイヘイ
平に成ったら、この次は・・・どーーーなる???

 

それでも、私達は高ぶらずに生きますネ

 

シニアと呼ばれる結構な年齢になり、今だに皆様に愛されているコトに
仕合せな生き方が出来てる「今」を
このまま長く続けていられるコトだけ願って

15年前に、立ちあげた「有限会社 すおな」の
出来るようになったコトを使って
周りと一緒に長く続けて居られる「すおなスピリット」を忘れるコト無く
日々を丁寧に暮らして生きます。

こんなシニアな生き方の提案が「ヤツガシライフ」です。

 

すおなもヤツガシライフも造語

私達の創り出した「言葉」です。

 

ヤツガシライフとは、シアワセがつながる生き方

”ちょっとお世話好きなおじさん・おばさん”が、あなたの人生を応援します。
ヤツガシライフは私たちが作った造語で
私たちとご縁のある”あなた”と”あなた”の周りの人たちが

仕合わせになるように願いを込めています。

 

この事件が良いきっかけになり
ご縁のある方々と、更に良い関係性を創って生きて生きますネ

雨降って地固まるって 良いな

応援してて下さいネ

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NagataYouko

金融機関に勤めた事も無いのに、46歳でファイナンシャルプランナーの資格取得に燃え、資格取得の勉強中に「お金の最高の活かし方」には「会社設立」が一番の近道と思い立ち、人生のパートナー「永田秀俊」に猛烈アタックして、秀俊50歳、陽子48歳で「独立起業」して、15年が経ちました。元事務員の経験も活かして「起業家のお助け隊」として、東奔西走の日々

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