ライフスタイル

アラン秀俊さんは、マダムキラー

これで、マダムの胃袋をわしづかみです。

 

なぬぅ~~

「Arans風ゴルゴンライスです。
ゴルゴンゾーラの好きな方は、たまりません。
苦手な方は克服出来ます。」

だとぉーーー

しかも

デザートはこれっ
岡山産のブドウの食べ比べ大会~~~

好きで得意な料理を一緒につくる

アラン秀俊さんにとってこれが、一番好きなコトのようです。
そこそこ経験のある主婦の方々は、少しのヒントでメキメキ腕をあげてくれます。
そして、ご家族の方々からも「マンネリ」からの脱却を、評価していただけると
とても喜んでいただけます。

お互いの相乗効果を生み出すのです。

アランズ料理教室に参加の方からのご感想

Aran風・ゴルゴンライス

白いソースの中に赤いパプリカ、ベージュのエリンギ、薄緑のセロリ、半透明の玉葱、薄ピンクのハムに緑のセロリと色とりどり。真ん中のご飯の上には黄身が鮮やかな黄色の半熟目玉焼きが載っている豪華なお花畑のようなご飯。
噛むとそれぞれの食材の食感やお味を楽しむことが出来、クセの強いゴルゴンゾーラがソースに深みを添える病みつきになりそうなとても美味なお品。

マコモダケと豚肉のオイスターソース炒め

珍しい食材マコモダケのしっかり歯応えのある食感とピーマンのシャキッとした食感にジューシーで柔らかな豚肉の中華風のお味の今が旬のお品。

地豆のサラダ

落花生のピーナッツの香り味はするけれど甘くほっくりとしたお味、枝豆の青く爽やかな香りとお味、人参とキュウリのパリパリとした食感に柔らかく塩味のロースハムをマヨネーズ、コールスローサラダドレッシングとお酢等々でまとめたさわかやな幾らでも食べられる旬を満喫出来るサラダ。

ゴーヤーの詰め焼き

マッシュポテトの素を使用してもコンビーフのコクとパセリの香りとお味で簡単だけれど美味なお品。

焼きチーズと焼きいちぢくの生ハム巻き

いちぢくを焼くなんて⁈ と驚きましたが旨味が凝縮され甘みが増し美味、その上焦げ目のついたチーズと生ハムで塩気と旨味を更にアップさせた極上のデザートに

梨とキュウリのサラダ

白ワインビネガーとコンポートの液でフルーティな香りと酸味のあるもので和えられた梨とキュウリ。梨の甘みが増しキュウリの瑞々しさがある活きていて美味。ピンクペッパーを噛むとより香り豊かで爽やかさ倍増の季節感を舌で感じるお品。

究極の食べ比べデザート

黄玉
今までに食べたことのない香りとお味のぶどう。パイナップルの香りのとても甘く果肉のギュッと詰まったぶどう。とても美味

瀬戸ジャイアンツ
モコモコした大きな実。クセがなく軽く爽やかなお味で美味。

シャインマスカット
皮が厚く果汁たっぷりの甘いマスカットらしいお味で美味。

ピオーネ
紫のぶどうの中では比較的爽やかで甘く美味。

ブラックビート
初めてのお味。黒く大きな実で程よい甘みと酸味があり渋くはなく美味。

 

 

 

こんなご感想をいただけました。
買い物から、メニュー創り、全てはアラン秀俊さんが
来て下さる方々を、どんな風に喜んでいただくか考えるコトから始めます。

 

 

次は、28日に「スパルタ料理教室」です。
所要時間1時間で、創って片付けるまでをします。
しかも、冷蔵庫の中に有るモノで創るのです。
ベテラン主婦からのご依頼です。マンツーマンです。

そんなアランズ料理教室へのお問い合わせは
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NagataYouko

金融機関に勤めた事も無いのに、46歳でファイナンシャルプランナーの資格取得に燃え、資格取得の勉強中に「お金の最高の活かし方」には「会社設立」が一番の近道と思い立ち、人生のパートナー「永田秀俊」に猛烈アタックして、秀俊50歳、陽子48歳で「独立起業」して、15年が経ちました。元事務員の経験も活かして「起業家のお助け隊」として、東奔西走の日々

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